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护航开学季 | 衡南县开展校园食品安全专项检查

节后开学季,为保障2024年春季新学期校园食品安全,及时消除食品安全隐患,连日来,衡南县市场监督管理局对全县中小学校、幼儿园及周边食品经营单位开展拉网式检查,严把食品安全关,全方位守护广大师生"开学第一餐"。

行动中,执法人员先后进入衡云中学和衡南一中云集校区后厨,对食堂内部的冷冻储存柜食品原料、餐饮具清洗消毒、原料索证索票等情况进行仔细检查,重点核实食品及原料是否超过保质期,肉类制品、粮油等食品来源是否正规,索证索票、购进台账是否齐全规范、必配设备是否正常使用等。并督促学校开展食品安全自查自纠,加强从业人员健康管理和食品安全知识培训,严防食品安全事故发生。

截至目前,全县市场监管系统共出动执法人员156人次,监督检查学校食堂41家,学校食堂承包经营企业2家,发现问题12个,下发责令整改通知书5份。

"近期,我们将对全县294所学校开展食品安全检查,对学校食堂环境卫生、食堂‘三防’设施、餐用具清洁消毒、食品留样等方面进行重点检查,确保全县在校师生食品安全。"县市场监督管理局执法人员罗云表示。


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