为进一步加强校园餐食管理,坚决守牢食品安全底线,衡南县江口镇积极响应上级要求,党政领导干部积极落实学校陪餐制度,全力守护校园"舌尖上的安全"。
镇党政领导带领相关部门先后深入江口中学、中心小学、太石小学等学校,对辖区内学校进行全覆盖检查。一方面对校园食品安全责任落实、食材原料溯源、餐饮具清洁卫生、从业人员规范操作、食品采购储存、加工制作、留样等方面进行细致地查验和询问;另一方面,在中小学食堂与学生共同用餐,与学生同窗打菜、同餐付费、同桌共食,了解"校园餐"的营养搭配和学生们对食堂饭菜的满意度。同时,对校园安防设施、消防设施、应急疏散通道是否畅通、门卫值班、校园安保力量等方面进行了检查,详细了解学校及周边治安、交通安全情况,并针对检查中发现的问题要求学校及时整改到位。
下一步,江口镇将继续推进辖区内学校食堂食品安全标准化管理工作,切实提高学校食堂食品安全管理水平,扎实做好辖区校园食品安全管理工作。
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