中秋节将近，月饼迎来销售黄金期。衡南县各月饼加工厂抢抓节前时机，开足马力赶制中秋月饼，以满足节日市场需求。

走进位于衡南县三塘镇的衡阳美怡佳食品有限公司，包装车间内一派忙碌景象，工人们正紧张而有序地对月饼礼盒进行外包装。

"马上就要中秋节了，我们的订单比较充足，工人们正加班加点进行生产。公司特地发售了适合中秋送礼的月饼礼盒，包装好后会送往衡阳各大商场、超市。"公司负责人刘友志介绍，为了满足消费者多样化的需求，公司在传承发展传统月饼的同时，今年还推出了五仁黄花菜大月饼，将衡阳特产黄花菜与五仁月饼完美融合，深受消费者青睐。8月份以来，收到的月饼礼盒订单量已达近10万份。

随着月饼生产进入高峰期，在销售渠道上，公司也紧跟市场，采用"线上+线下"双销售模式，同时积极申报非物质文化遗产，树立本土农特产品品牌。"县委、县政府通过搭建电商服务平台、推动产品进乡村振兴馆等方式帮助我们进一步打开销售渠道，还指导我们将五仁黄花菜月饼制作工艺申报非物质文化遗产。下一步，公司将开发新的糖果、糕点等食品类别，做好我们衡阳人自己的食品品牌！"刘友志信心满满。

当前，衡南县相关部门对食品加工企业加强监管，严格执行卫生标准，确保生产全过程安全、卫生，让广大消费者吃到美味又安全的月饼。