衡南县行政审批服务局坚持公开公正公平原则,面向社会对机关食堂承包经营权进行公开招标,现就相关事项公告如下:

一、招标项目基本情况

衡南县行政审批服务局(以下简称甲方)机关现有就餐工作人员约170人(主要是早餐、中餐,晚餐就餐人数较少),食堂生产区、公共就餐区、接待包厢等总面积约500平方米,可同时容纳200人就餐。

二、报名条件

1、具有2年以上承办机关食堂或餐饮酒店经营经验(以与相关单位签定食堂合同、协议或正在经营规模餐饮酒店经营许可证为准)。

2、投标人在以往餐饮经营中没有任何食品卫生安全、消防安全方面的不良记录,并由当地食品卫生主管部门出具证明材料。

3、投标方(以下简称乙方)所有工作人员必须持有健康证(报名时提供本人及主厨有效健康证明)。

4、乙方必须遵守本单位有关规章制度,接受机关干部职工对食堂饭菜服务质量的评价。

三、标的相关内容

1、餐标及餐费 早餐餐费标准6元/人,三种米粉任选其一,鸡蛋、油条任选其一;稀饭不限量,包子、馒头、蛋糕等多选三;中、晚餐餐费10元/人,两荤一素一汤;接待餐、会议餐按国家规定标准另计;外来办事群众餐标及餐费实行同质同价。经营期间如增加新的餐饮服务内容,或因物价波动幅度太大调整餐标,需报请单位食堂管理委员会审核同意。

2、绩效奖励 甲方对乙方从业人员餐饮服务实行月度绩效奖励。通过测评,满意度达到95%,奖金10000元/月;满意度85%,奖金5000元/月;满意度75%,奖金3000元/月;满意度75%以下,不予奖励;满意度低于60%,或者连续三个月低于75%,合同自行终止;满意度全年持续保持在85%以上,次年合同自动续签。

3、供餐时间 法定工作日早餐8:00-9:00;中餐12:00-12:30;晚餐17:30-18:20;如遇加班,另行协商。

4、水、电、燃气保障及餐费结算 食堂水、电、燃气实行独立挂表计费,当月总费用在4000元以内由甲方承担,超出部分由乙方承担;餐费及绩效奖励实行月清月结,水、电、燃气费用如有超出部分的在月底结算时扣除。

四、双方权责

甲方权责:

1、甲方提供机关食堂场地及开餐所需厨具设施设备、餐具用品、餐桌等,甲方将食堂财产清点列单后移交给乙方。

2、甲方对乙方承包食堂的安全管理、食品卫生、服务质量等方面进行监管、指导。对违反卫生质量安全规定情况,可根据机关食堂管理细则予以处罚甚至解除合同。

乙方权责:

1、乙方在遵守国家食品卫生行业和从业人员等有关法规以及本单位各种规章制度前提下,提供餐饮服务工作。

2、乙方须向甲方缴纳承包押金人民币10000元整,用于可能出现违反食品卫生法、违反机关有关管理规定、没有按合同经营、承包期内将食堂设备损坏、承包期内不正常营业、发生安全责任事故等,并给单位造成各种损失的赔偿。乙方在承包期内若无上述现象,合同期满后其押金无息全额退还;如发生食物中毒事件或相关安全责任事故,则全额没收押金、解除承包合同,并依法追究经济损失及法律责任。

3、在承包期内,乙方必须自主管理,不得委托他人代管,不得进行任何形式的转包,如有发现甲方有权无条件终止乙方的承包合同。

4、乙方必须为所有聘用工作人员每年进行一次健康体检,并按照国家规定缴纳必要的社保、医保、工保费用等。如有相关部门对食堂进行检验检疫或资格审查,所涉及的费用由乙方承担。

5、乙方经营期间如符合国家纳税条件,需依法照章在本县纳税。

五、招标程序

1、发布公告 5月26日前在衡南县党政门户网上公布对外承包公开招标信息,网址:http://www.hengnan.gov.cn/。

2、报名5月27日起请报名者持本人身份证,按本公告招标要求带好有关证件及证明材料到衡南县行政审批服务局409室报名,报名时间截止2020年5月29日下午17时;联系人:廖峰联系电话:0734-8553158。

3、资格审查和试餐5月29日17时局招标工作小组(食堂管理委员会)对投标人按本公告招标要求进行资格审查。审查通过后,通知投标人从6月1日起分批进行食堂试餐,每个投标人试餐2天,由食堂招标工作领导小组制定具体办法并对试餐情况进行评分,根据得分高低确定3家竞标人。

4、竞争性谈判试餐结束后根据得分高低组织3家竞标人进入竞争性谈判,竞标人分别对各自的经营理念、工作团队、服务承诺等进行讲解说明,届时邀请巡察组、纪检组参与现场监督,局招标工作小组组织对竞标人现场讲解情况进行评分,再按试餐评价得分80%与现场讲解得分20%进行综合得分统计并当场公布中标结果。

5、结果公示及签订合同 中标结果在衡南县党政门户网站公示,公示期3个工作日。公示期满无异议,中标方与本单位签订合同,搞好清点交接,6月15日起正式进场经营。

衡南县行政审批服务局

2020年5月25日